2010年02月26日

割干し大根(熊本県産)

熊本県の農家から割干し大根が届いた。
この時期寒風にさらした、おばあちゃんの手作りです。
肉厚で大根の味がシッカリしています。


割干し大根のしょうゆ漬け


●材料
■割り干し大根 50g
■濃口しょうゆ 1/2カップ
■みりん 大さじ1強
■赤唐辛子 2~3本
●作り方
①鍋にたっぷりの湯をわかし、割り干し大根を加え、
 3~4分ゆでる。
②ザルにあげて水気をきり、水にとってもみ洗いをする。
 きつく水気をしぼり、3~4cm長さに切る。
③しょうゆ、みりんを合わせ、赤唐辛子2~3本を加えた
 漬け汁に漬け込み、ビニール袋などに入れ1日おく。
 汁気をよくきって供する。
  


Posted by 井尻米穀店スタッフのブログ at 15:29Comments(0)店頭

2010年02月25日

花粉症

ここ1~2年花粉症の症状が、軽くなってきたような気がする。
なんで?加齢のせい?(笑)
花粉症のキャリアは24年近くなる。薬を飲むと鼻水は多少治まるが、鼻がつまって苦しいので服用してない。
マスクもうっとうしいし、メガネが曇るのでコレもつけていない。

一つ心当たりがあるとすれば、5年位前からメタボ予防に飲み始めた「アルカリイオン飲料・カルゲンエース」かな?
確かに太らないようになったし、体質改善にもなったんだろうか?
  


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2010年02月23日

黒烏龍茶

黒烏龍茶

「黒烏龍茶 ティーバッグタイプ」は、烏龍茶の産地として名高い福建省の茶葉を使用し、より醗酵度を高めて熟成させ、さらに焙煎を長めにおこなった黒烏龍茶の茶葉をティーバッグにしました。国内で再度火入れをするなど、品質管理のしっかりしたもので、国内で農薬残留検査をおこない安全性を確認しています。黒烏龍茶ならではの、のどごしの良いさわやかな甘みを、お湯だしは 水出しでも手軽にお楽しみいただけます。
この5g入りのティーバッグを30袋セットにして1,890円。
ティーバッグ1袋あたり63円。
お湯だしなら1.5リットルが63円と、とても経済的にいただけます。

名 称 黒烏龍茶 ティーバッグタイプ
セット内容 5g×30袋 1,890円
(1袋…お湯だし 1.5リットル/水だし1リットル)
原材料名 茶(半発酵茶)

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Posted by 井尻米穀店スタッフのブログ at 09:55Comments(0)店頭

2010年02月22日

福寿草

この時期どうしても「福寿草」が見たくて、迎烏帽子山・上福根・岩宇土山などに行きたくなる。
日曜日お天気が良いと云うことで出かけた。
今回はお手軽に福寿草が見られると云うことで、黒岳へ!宮崎県の山。
意外なことに福寿草が、林道途中の日当たりのよい斜面に咲いていたのには少々肩すかしだった。
でも相変わらず野生の福寿草は、気品がある!
山は往復90分程度です。歩いている時間より車に乗ってる時間のほうが長かった(ーー゛)

最悪なことにデジカメを忘れたので携帯の画像です。  


Posted by 井尻米穀店スタッフのブログ at 20:55Comments(0)山歩き

2010年02月15日

ボイ~~ン

義理チョコ頂きました(*^^*) ァハ

『ボイ~ンカレー』

カレー??いや。チョコレートです。

  


Posted by 井尻米穀店スタッフのブログ at 09:27Comments(0)店頭

2010年02月13日

合格ケーキ

昨日、叔父さんがわざわざ届けてくれました。
次女の大学受験合格発表

第二志望校・合格です。



あと、第一志望校の発表待ち。
「桜咲く」の便りが届いてくれればいいんですが!f(^_^) ぽりぽり  
タグ :受験合格


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2010年02月12日

酒蔵開き

昨日ミクシーの山仲間とで、城島の酒蔵開きへ。
井尻駅で城島酒蔵びらき記念きっぷを購入する。筑後の酒飲みくらべに100円引券がついてます。
メイン会場



このお猪口で6杯まで、好きな銘柄の新酒が試飲できます。

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Posted by 井尻米穀店スタッフのブログ at 09:32Comments(0)山歩き

2010年02月10日

農家ご来店

昨日9日に突然、仕入先の農家の方々がご来店されました。
島根県注連川「注連川(しめがわ)の糧」の代表の土井さんと森下さん。
この注連川糧のグループからは、古ぶけさんの「コシヒカリ」を仕入れて販売中。
低農薬・有機質肥料の栽培です。玄米1kg520円。

大分県耶馬渓の井上さん兄弟。
井上さんからは、農薬不使用栽培の「アキマサリ」を仕入れて販売中です。
もちろん、自家製の有機質肥料100%での栽培です。玄米1kg620円。



注連川の土井さんからお土産「一味唐辛子」をいただきました。
土井さんが、有機質肥料100%栽培で農薬は不使用で作られています。
  


Posted by 井尻米穀店スタッフのブログ at 12:47Comments(0)産地・農家

2010年02月09日

安納いも

昨日「安納いも」がやっと入荷しました。
果肉はオレンジ色。

先ずはストーブの上で焼いもにして、食べたら甘~~~~い(o^o^o)

夜は天ぷらで食べたけどこれも甘~~~~~い



でも天ぷらは、知覧紅いもの方がホクホクして美味しいかも?  続きを読む


Posted by 井尻米穀店スタッフのブログ at 15:26Comments(0)店頭

2010年02月08日

にしてつニュース 2月号

昨年取材をうけていた「にしてつニュース・2月号」が出来上がったので、送っていただきました。


2月号(Vel.5)では井尻駅周辺が特集されました。
その中の一軒に当店が掲載されましたので、その部分を画像アップさせていただきます(*^^*) ァハ

店内には25~30種類の玄米を取り揃え、ご注文に応じて白米・七ぶづき・五ぶづき・三ぶづきに精米いたします。ご自分好みの玄米をお探し下さい。
お米マイスターの居るお店出す。

掲載されている焼き鳥道場破りさんの、牛心管は個人的にも一押しモンです。
◆駅メモ
西鉄「井尻駅」(旧九州鉄道)は1924(大正13)年4月12日に開業したんですね!
もう86年も経つてるなんて、知らなかった~。  


Posted by 井尻米穀店スタッフのブログ at 15:57Comments(0)店頭

2010年02月02日

受験

本日次女の受験。
お弁当のお米はもちろん、太宰府さんの合格米です。


●太宰府の里「合格米」  


Posted by 井尻米穀店スタッフのブログ at 13:11Comments(0)自宅